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Menú Uxue 24 € bebidas e IVA no incl.

Primeros en mesa

  • Tempura de calabacín y langostino con salsa romescu
  • Ensalada templada de Perdiz
  • Huevo roto con crema de chistorra

Segundos platos a elegir

  • Cordero al chilindrón con setas
  • Bacalao al Ajoarriero con gambas
  • Entrecotte de Buey a la brasa con guarnición
  • Abanico de cerdo Ibérico a la brasa con guarnición
  • Merluza asada con refrito sobre crema de patata
  • Carrilleras de cerdo iberico con peras y pasas

Postres

  • Crema de queso con frutos rojos silvestres
  • Macedonia de fruta natural
  • Natillas con tierra de galleta
  • Helado de vainilla con chocolate caliente
  • Cuajada con miel, canela y almendra tostada

*Bebas e IVA no incluídos